春天6類人最好別吃韭菜！常吃有7大好處「防便秘補腎」　但對「此類人群不宜」一定要忌口

整個春天都餐桌都離不開韭菜了，雖然春季和冬季都是吃韭菜的好時節，但春天的韭菜最是鮮嫩可口，又便宜又好吃！

在中醫里，韭菜既是菜又是葯，早在《本草綱目》就記載了韭菜被用來入葯，不僅養生，還能治病！

1.防便秘

吃了韭菜你會發現，腸道蠕動更勤快了，體內腸毒排得乾乾淨淨，整個人都感覺輕快了，還能預防大腸癌。

2.防止動脈硬化

吃了韭菜你會發現，韭菜中所含的揮髮油及硫化合物，又具降血脂、防止動脈硬化的作用，對高血脂及冠心病都有一定療效。

3.提精神

吃了韭菜你會發現，韭菜中的蒜氨酸能夠加速乳酸（疲勞物質）分解，精神變得越來越好，做起事情來幹勁十足。

4.溫補陽氣

吃了韭菜你會發現，儘管時有「倒春寒」侵襲，但體內彷彿升起了一個小太陽，陽氣十足。食韭能夠溫補陽氣，祛散陰寒，是春天保養陽氣的有效方法。

5.增強脾胃

吃了韭菜你會發現，脾胃越來越好了！當春之時，人體肝氣隨萬物升發而偏於亢盛，肝旺可傷脾，可影響脾胃的運化功能，而食用韭菜能夠增強脾胃之氣。

6.補腎壯陽

吃了韭菜男人們會發現，比吃了壯陽葯還厲害，難怪韭菜被稱作「起陽草」、蔬菜中的「偉哥」，它對性功能有一定的調節作用。

7.潤肺明目

因為吃了韭菜，女人會發現越來越漂亮了。韭菜中含有豐富的維生素A，維生素A具有潤肺、明目、美容護膚等功效。

這樣吃，你會離不開韭菜

老話說：韭菜是春香夏臭，春天的韭菜莖如白玉、葉似翡翠，體粗而脆嫩，韭菜之香十分濃郁，韭菜可以炒菜可以做小吃，下面這幾種韭菜的吃法，越吃越香，越吃越上癮，吃了還想吃！

燙韭菜

功效：清理腸胃特別好。

韭菜炒雞蛋

功效：韭菜性溫，有補腎補陽的作用。雞蛋性平，可滋陰，補血補氣，養心安神。韭菜和雞蛋同吃，就能協調陰陽，對身體調補作用明顯。

韭菜炒鮮蝦

功效：補腎益精，壯陽療痿，本品燥熱助火，體壯陽盛者忌食。

小病小痛，韭菜應付

1.痔瘡

常言道「十人九痔」，人類幾乎不可避免地要受到痔瘡的困擾。而提到韭菜，大家想到它能壯陽，但是，它還能對付痔瘡！！！

專家介紹，將90℃的高溫水放入1.25升空飲料瓶中，取10克新鮮韭菜洗凈，瀝干後放於飲料瓶中，擰好瓶蓋悶2分鐘。打開瓶蓋，此時有水汽竄出。患者將肛門對準瓶口先熏15～20分鐘，待水溫降至50～60℃時，倒入盆內，清洗肛門，數次即能見效。

2.便秘

便秘也可以用韭菜緩解。專家介紹，用韭菜根治大便乾結，搗如泥狀，加入適量黃酒沖服，每天1次即可緩解。

3.跌打損傷

韭菜還有活血通郁的作用，取韭菜或根，搗爛敷外傷處能消腫疲血腫痛止痛、止血。或鮮韭菜三份，麵粉一份。共搗成糊狀，敷於患處，每日二次。

4.扭傷腰痛

生韭菜或韭菜根30克，切細，黃酒90毫升，煮沸后，趁熱飲服，每日1~2劑。

韭菜就要這麼挑

1.選細葉

細葉韭，辛辣香度及品質都要好於寬葉韭，而寬葉韭雖然產量大，但其水分大、辛辣香度低，吃起來口感較差。

2.看割口

割口處平就是新鮮的，如果中間長出芯來，可能放置時間有些長了，韭菜的香味會減弱。

3.要切根

由於韭菜根部吸收、積累農藥較多，食用前最好切除根部，並用流水沖洗6次。

六類人少吃韭菜

平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜，但韭菜並不適合所有人的體質，以下幾類人最好少吃或者不吃。

1、手腳心發熱、盜汗等陰虛火旺的人不宜吃韭菜。